Pasta do zębów

Coraz częściej dostaje pytania o to, czy używam normalnej pasty do zębów, a jeśli nie to czym ją zastąpiłam. Od chyba półtora roku już nie używam pasty, robię ja samodzielnie. Przez ten czas wypróbowałam różne receptury i dziś chcę się z Wami podzielić tą, która  najlepiej zdaje egzamin. Po paru miesiącach jej stosowania nawet mój…

Warzywa i owoce ekologiczne

Antyoksydanty zawarte w warzywach mają zdolność zmiatania wolnych rodników, które nagromadzone w dużych ilościach w organizmie przyczyniają się do powstania stresu oksydacyjnego, będącego przyczyną wielu chorób (nowotwory, zawał, udar) oraz przyspieszenia procesów starzenia się. Wykazano, że niskie spożycie warzyw o owoców odpowiada za 31% zawałów serca i 11% udarów na świecie. Natomiast spożycie 400-500g warzyw…

Smog krakowski

O smogu w Krakowie mówi się niestety od stosunkowo niedługiego czasu. Sama po raz pierwszy usłyszałam o nim jakieś cztery-pięć lat temu, a przecież w Krakowie mieszkam od przeszło trzynastu lat. Zaczęłam się zastanawiać w związku z tym, czy wcześniej nie było tego problemu. Dotarłam do pomiarów powietrza z 2005 roku i okazało się, że…

Azotany w warzywach

Ekologiczne warzywa w ogrodzie i w kuchni – czyli co robić, żeby to co jemy było zdrowsze. Azot jest pierwiastkiem niezbędnym do życia roślin, aby były bardziej dorodne, rosły “zdrowo” należy je nawozić. Zbyt wysokie dawki nawozowe,nieodpowiednie nawozy, przy nieodpowiedniej pogodzie, sprawiają, że wprowadzamy do warzyw zbyt duże ilości azotanów. Dla roślin są one nieszkodliwe,…

Życie bez chemii – Bisfenol A

“Chemię” z jedzenia staram się usuwać już od dawna, jednak jak się okazuje należałoby ją usunąć również ze wszystkich innych przedmiotów, które mają z nami styczność, a szczególnie z pojemników, w których trzymamy jedzenie. Będę się z Wami dzielić moimi postępami w dążeniu do wyeliminowania jak największej ilości chemii z mojego życia. Dziś o ty…